产品设计专业成立于2006年。 2013年根据教育部学科专业目录的要求，改为产品设计专业。本专业主要培养能够从事产品及其相关领域进行设计工作应用型本科艺术设计人才。其中近40%的毕业生充实到海南的相关行业，为海南旅游领域产品开发起到了积极的推动作用。产品造型设计专业目前有手工实训室、金属加工、汽车造型创新实验室、皮具工作室、旅游产品开发设计工作室等各类实践教场所。与国内多家大型设计、生产企业建立了深度合作关系。
产品设计专业强化人才培养方案的应用型特色，整合教学资源与经验，结合三亚社会经济发展需求，打造专业与学科特色。确立了“旅游产品开发研究”的学科研究方向。通过推行教学各项工作的标准化、规范化、精细化、职业化、系统化等措施，持续提升人才培养质量。同时，根据行业的发展趋势，开始在课程体系上借鉴课程地图的方式，以可视化的形式，为学生指明个人发展方向，并在方案实施过程中，能够自我完善、修正。
通过社会调研，确定社会经济发展应用型人才需求的具体内容，以及不同领域对岗位能力的具体要求。建立相关课程群作为对各项培养能力的支撑。从而建立以时间为横轴，以岗位能力为纵轴的能力培养课程平台。
